La maison PERRIN
La Maison PERRIN, avant tout une histoire familiale !
A son démarrage, la ferme familiale qui produisait des bovins, cherchait à s’enrichir d’une activité lui permettant de s’ouvrir sur l’extérieur.
Valérie, à l’époque très motivée et impliquée dans les projets de la ferme, eu l’idée de se lancer dans le gavage de canards. La demande ayant augmenté très rapidement, il est devenu évident de créer un laboratoire et une boutique à la ferme.
La Maison PERRIN que vous connaissez aujourd’hui venait de naitre…
La philosophie de la maison :
Les canetons arrivent sur l’exploitation âgés d’un jour. Ils sont élevés dans nos parcs et nourris avec les céréales que nous produisons durant 14 semaines. Le gavage peut alors commencer (avec du maïs grain entier), et ce pendant 14 jours. Les canards sont ensuite abattus, transformé et conditionnés dans notre laboratoire par nos soins.
Afin de garder toutes leurs saveurs d’origine, les produits sont conditionnés en bocaux de verre et sont garanties sans colorants ni conservateurs.
Chaque année, le premier dimanche de novembre, la Maison PERRIN organise son traditionnel marché à la ferme.
earl civray - 37350 la celle-guenand - tél : 02 47 94 95 81 Port : 06 88 12 83 87 - fax : 02 47 94 99 02